[发明专利]一种甘蔗酒酿造工艺无效
| 申请号： | 201310408456.7 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104419595A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 张建平 | 申请（专利权）人： | 张建平 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437200 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种甘蔗酒酿制工艺，所述工艺包括以下步骤：（1）精选优质甘蔗，将甘蔗去皮洗净，去皮；（2）将甘蔗榨汁，将原汁滤出，装入器皿；（3）甘蔗汁内加入酵母，甘蔗汁与酵母的重量比为2000：1；（4）将甘蔗汁静置20-40天；（5）将成熟甘蔗发酵醪蒸馏。所得蒸馏液即为所要制得的甘蔗酒。本发明的有益效果是制得的甘蔗酒是以甘蔗为主要原料，它包含甘蔗与生物发酵所产生的双重营养成分，富含人体所需的氨基酸，以及甘蔗酒特有的果类酸；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；每日饮20-50g,对口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等有良好的治疗效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘蔗 酒酿 工艺 | ||
【主权项】：
一种酒类酿造工艺，具体为一种甘蔗酒酿制工艺，其特征是包括以下步骤：（1）精选优质甘蔗，将甘蔗去皮洗净，去皮；（2）将甘蔗榨汁，将原汁滤出，装入器皿；（3）甘蔗汁内加入酵母，甘蔗汁与酵母的重量比为2000：1；（4）将甘蔗汁静置20‑40 天；（5）将成熟甘蔗发酵醪蒸馏。
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