[发明专利]一种菌化粮及制备方法在审
| 申请号： | 201310409537.9 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103461808A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 王府;张贵龙 | 申请（专利权）人： | 王府;张贵龙 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 037400 山西省大*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粮食转化方法，具体是一种以粮食为食用菌培养基，或粮食与中药材混合作为食用菌培养基，经接种、培养、通过食用菌微生物的分解转化，提供一种营养丰富，成本低廉、适用于普遍食用的带有食用菌菌丝体的食品，达到既能提高粮食的营养价值，又能增强人体免疫功能的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌化粮 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菌化粮，其特征是；以粮食或粮食与中药材混合作为食用菌培养基，经过接种、培养，将带有菌丝体的培养基烘干、粉碎，得到的食品中含有食用菌菌丝体。
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