[发明专利]一种山茶籽蛋白肽及其制备方法和其应用有效
| 申请号： | 201310412144.3 | 申请日： | 2013-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN103484517A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 邹远东 | 申请（专利权）人： | 邹远东 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;A61K38/01;A61P3/10;A61P39/06;A61P9/12;A61P3/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 430071 湖北省武汉市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种山茶籽蛋白肽及其制备方法与应用。该山茶籽蛋白肽是按照包括下述步骤的方法制备得到的：采用芳香水果植物复合蛋白酶对山茶籽分离蛋白粉进行酶解反应，得到所述山茶籽蛋白肽。其相对分子质量主要在0～1000Da之间，均由2～9个氨基酸组成。本发明所提供的山茶籽蛋白肽小肽含量高、风味独特、无苦味、不需脱苦，可作为医药原料以及食品添加剂用于制备抗氧化、清除自由基、降血压、降血糖、降血粘，提高高密度脂蛋白的产品，如药品、保健品、食品等。本发明制备山茶籽蛋白肽的方法变废为宝、变垃圾为高科技产品，工艺简单、投资少、见效快、经济效益高，是适宜于工业化生产的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山茶 蛋白 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种制备山茶籽蛋白肽的方法，包括下述步骤：采用芳香水果植物复合蛋白酶对山茶籽分离蛋白粉进行酶解反应，得到所述山茶籽蛋白肽；所述芳香水果植物复合蛋白酶是由无花果蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶按照1U：2U：2U的比例混合而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邹远东，未经邹远东许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310412144.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
