[发明专利]一种魔芋多肽提取物、制备方法及其用途

摘要

本发明属于医药生物领域，具体涉及一种从魔芋飞粉中提取魔芋多肽提取物的方法，及其由此方法获得的魔芋多肽提取物和该魔芋多肽提取物的用途。为了提高魔芋多肽提取物中魔芋多肽的含量，本发明优化提取工艺，采用复合酶酶解魔芋飞粉蛋白提取液，最终获得的魔芋多肽提取物中魔芋多肽的含量高达85～97%，并且魔芋多肽的分子量在350～3500Da，另外本发明还提供了魔芋多肽提取物在制备治疗糖尿病及糖尿病并发症的用途，以及含有魔芋多肽提取物的降糖药物组合物，总之，本发明的魔芋多肽提取物及其药物组合物具有很好的医药前景。

主权项

一种从魔芋飞粉中制备魔芋多肽提取物的方法，其特征在于，它包含如下步骤：1）魔芋蛋白提取液的制备：将魔芋飞粉加入纯水中，搅拌混匀得含有魔芋飞粉的水溶液；用NaOH溶液调节含有魔芋飞粉的水溶液的pH值至8.5～9.5，浸提时间为20～100min，然后离心处理，去除不溶物，即得魔芋蛋白提取液，其中含有魔芋飞粉蛋白；2）第一次酶解反应：调节步骤1）中所得的魔芋蛋白提取液的pH至7.0～8.0、温度至50℃～60℃，加入第一酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为2.5～4.5小时，即得第一次酶解液，所述的第一酶解蛋白酶至少选自碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶中的两种；第一酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为3:50～200；3）第二次酶解反应：调节步骤2）中所得的第一次酶解液的pH至7.0～9.0、温度至37℃，加入第二酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为2.0～4.0小时，即得第二次酶解液，所述的第二酶解蛋白酶至少选自碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶中的一种；第二酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为1:100～400；4）超滤纯化：将步骤3）所得到的第二次酶解液，在温度为40℃～50℃，pH为7.0～9.0，选择350Da 和3500Da的滤膜将第二次酶解液中350Da～3500Da分子量的魔芋多肽进行分离，获得的分离液即为魔芋多肽提取物。