[发明专利]一种草莓保鲜剂无效
| 申请号： | 201310422220.9 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103478235A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 杨存 | 申请（专利权）人： | 南京通泽农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种草莓保鲜剂，其特征在于其主要成分为：苹果酸0.1~0.5g/L、迷迭香酸0.01~0.05g/L、香菇多糖0.1~0.5g/L、壳聚糖5~10g/L，其余为水。制备方法是先将苹果酸、迷迭香酸溶于水中，再依次加入香菇多糖和壳聚糖，补足余量水分，用本保鲜剂浸泡或涂布处理草莓果实1~3min，晾干后对草莓具有较好的保鲜效果，延长贮藏期和货架期，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种含苹果酸的草莓保鲜剂，其特征在于，其主要成分为：苹果酸0.1~0.5g/L、迷迭香酸0.01~0.05g/L、香菇多糖0.1~0.5g/L、壳聚糖5~10g/L，其余为水。
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