[发明专利]α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法有效
| 申请号： | 201310424492.2 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103570815A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 宋镕光;李帆;石彤非 | 申请（专利权）人： | 中国科学院长春应用化学研究所 |
| 主分类号： | C07K14/425 | 分类号： | C07K14/425;C07K1/14 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所 22210 | 代理人： | 南小平 |
| 地址： | 130022 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蛋白提取工艺，具体涉及一种α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法。解决现有α-玉米醇溶蛋白组分纯化方法得到的α-zein组分含量少无法满足工业应用，并含有较多核黄素的技术问题。该方法主要包括以下步骤：（1）将玉米醇溶蛋白溶于N-甲基吡咯烷酮或DMSO；（2）将上述溶液在二氯甲烷或乙醚中反复萃取；（3）将萃取后的沉淀物溶于90%以上醇溶液，离心取上清液，并用水稀释至浓度50%以下，过滤；（4）将过滤的固体用正己烷或石油醚洗涤，真空干燥后得到白色α-zein粉末。本发明提供的提取方法能够高效分离玉米醇溶蛋白中的核黄素，得到高纯度的α-玉米醇溶蛋白组分，并且含量较高，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 蛋白 组分 提取 方法 | ||
【主权项】：
α‑玉米醇溶蛋白组分的提取方法，其特征在于，该方法主要包括以下步骤：（1）、将玉米醇溶蛋白溶于N‑甲基吡咯烷酮或DMSO；（2）、将上述溶液在二氯甲烷或乙醚中反复萃取；（3）、将萃取后的沉淀物溶于90%以上醇溶液，离心取上清液，并用水稀释至浓度50%以下，过滤；（4）、将过滤的固体用正己烷或石油醚洗涤，真空干燥后得到白色α‑zein粉末。
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