[发明专利]一种从茶果皮中提取α-淀粉酶抑制剂的方法

摘要

本发明涉及α-淀粉酶抑制剂的提取方法，旨在提供一种从茶果皮中提取α-淀粉酶抑制剂的方法。该方法的步骤包括：称取干燥后粉碎的茶果皮加入无水乙醇，浸泡离心得到经无水乙醇浸泡过的茶果皮，然后加入乙醇水溶液，超声提取后离心得到上清液，再依次加入丙酮、氯仿进行萃取得到萃余液，向萃余液中加入正丁醇萃取得到正丁醇萃取液，最后真空干燥即得到α-淀粉酶抑制剂。本发明通过超声提取和极性筛选从茶果皮中提取出了一种α-淀粉酶抑制剂，且本发明制备的α-淀粉酶抑制剂是一种天然α-淀粉酶抑制剂，对α-淀粉酶的抑制效果优于阿卡波糖，另外，本发明的技术可以有效提高茶果皮资源的经济效益。

主权项

一种从茶果皮中提取α‑淀粉酶抑制剂的方法，包括干燥和粉碎茶果皮，其特征在于，具体步骤包括：步骤A：称取干燥后粉碎的茶果皮，以茶果皮和无水乙醇为1g：20ml～1g：30ml的比例，向茶果皮中加入无水乙醇，并浸泡2～3小时后，离心得到经无水乙醇浸泡过的茶果皮；步骤B：向步骤A中得到的经无水乙醇浸泡过的茶果皮中加入乙醇水溶液，并保证茶果皮和乙醇水溶液的比例为1g：20ml～1g：30ml，然后在300～350W频率下超声提取3～4小时后离心，得到上清液；所述乙醇水溶液是PH为3.5～4.5、体积浓度为20%～30%的溶液；步骤C：向步骤B中得到的上清液中加入丙酮，并保证上清液和丙酮的体积比为1：1～3：1，然后进行萃取，得到萃余液；步骤D：向步骤C中得到的萃余液中加入氯仿，并保证萃余液和氯仿的体积比为1：1～3：1，然后进行萃取，得到萃余液；步骤E：向步骤D中得到的萃余液中加入正丁醇，并保证萃余液和正丁醇的体积比为1：1～3：1，再进行萃取，得到正丁醇萃取液；步骤F：将步骤E中得到的正丁醇萃取液真空干燥，即得到从茶果皮中提取的α‑淀粉酶抑制剂。