[发明专利]一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法有效
| 申请号： | 201310433291.9 | 申请日： | 2013-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN103525876A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 孙兆敏;李兆杰;薛长湖;郭正霞;徐杰;薛勇;王玉明;王静凤 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P7/18 | 分类号： | C12P7/18;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得烷氧基甘油的富集产物。本发明提供的新型的富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过酶促醇解和分子蒸馏技术的联合使用以富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油，采用该方法无需消耗烧碱和有毒、易挥发的有机溶剂，不产生对环境有害的废弃物，且能保留鲨鱼肝油中的天然n-3系列多不饱和脂肪酸，防止营养成分的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富集 鲨鱼 肝油中烷氧基 甘油 方法 | ||
【主权项】：
一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其特征在于：通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得含有富集后的烷氧基甘油的产物。
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