[发明专利]一种以黑豆为主料的豆干无效
| 申请号： | 201310434359.5 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103504023A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以黑豆为主料的豆干，它是由下述重量份的原料组成的：黑豆90-100、玉米粒10-16、枸杞叶4-6、葡萄叶3-5、山楂叶2-4、瓜蒌叶2-3、葛根1-2、红景天1-2、白糖2-3、食盐2-6、味精0.5-1、杨梅适量、豆制品消泡剂0.03-0.06。本发明生产的豆干营养丰富、口感良好，在压榨前加入的各种粉剂和利用杨梅作为口味调节剂的方法，为产品提供了高的保健价值，其中杨梅有和胃止呕，生津止渴，住消化等功效，葛根可以升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴，只要用于治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等症。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑豆 主料 | ||
【主权项】：
一种以黑豆为主料的豆干，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：黑豆90‑100、玉米粒10‑16、枸杞叶4‑6、葡萄叶3‑5、山楂叶2‑4、瓜蒌叶2‑3、葛根1‑2、红景天1‑2、白糖2‑3、食盐2‑6、味精0.5‑1、杨梅适量、豆制品消泡剂0.03‑0.06。
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