[发明专利]一种紫薯果蔬面粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201310434553.3 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103504193A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/214;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯果蔬面粉，是由下述重量份的原料制成：紫薯30-40、西瓜25-30、荞麦粉30-40、小麦粉40-50、芹菜粉6-8、胡萝卜粉5-6、枸杞子2-3、桑葚1-2、山萸肉2-3、金樱子3-4、百合1-2、无花果2-3、山药2-3、桔梗1-2、蛋清粉4-5、全脂牛乳粉3-4、精盐1-2、食用碱0.1-0.2；本发明以紫薯、西瓜酶解液、荞麦粉、小麦粉等多种原料加工成一种营养保健、风味独特的面粉，其营养均衡、质地细腻、色泽均匀、复水性好，具有西瓜清香，具有补肝益肾、祛风明目、养阴润肺、固精缩尿、润肠通便的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫薯果蔬 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯果蔬面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：紫薯30‑40、西瓜25‑30、荞麦粉30‑40、小麦粉40‑50、芹菜粉6‑8、胡萝卜粉5‑6、枸杞子2‑3、桑葚1‑2、山萸肉2‑3、金樱子3‑4、百合1‑2、无花果2‑3、山药2‑3、桔梗1‑2、蛋清粉4‑5、全脂牛乳粉3‑4、精盐1‑2、食用碱0.1‑0.2。
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