[发明专利]无糖保健型甜月饼有效
| 申请号： | 201310437001.8 | 申请日： | 2013-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN103461447A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 张雨生 | 申请（专利权）人： | 张雨生 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无糖保健型甜月饼，包括饼皮和饼馅，其特征是：由鲜罗汉果甜味素分别加入到饼皮和饼馅的原料中混拌均匀制成；其中：饼皮是由按重量份比计的鲜罗汉果甜味素5；炒灿米粉20；面粉80；水10；植物油适量经拌匀揉和制成；饼馅由包括按重量份比计的辅料7；熟糯米粉0.6；鲜罗汉果甜味素0.4；猪油、水适量混匀制成。这种无糖保健型甜月饼甜而热量低，适宜糖尿病人、肥胖人群、心血管病人及老年人食用，鲜罗汉果甜味素中含有丰富的维生素C 457mg/100g，硒16µg/kg，可以提高人体免疫和延缓细胞衰老。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 月饼 | ||
【主权项】：
一种无糖保健型甜月饼，包括饼皮和饼馅，其特征是：由鲜罗汉果甜味素分别加入到饼皮和饼馅的原料中混拌均匀制成。
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