[发明专利]一种麻辣香锅及其制备方法无效
| 申请号： | 201310437293.5 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103461898A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 贾孟麟 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/218;A23L1/326;A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种麻辣香锅及其制备方法，该麻辣香锅由包括如下原料和辅料制备得到：原料：平菇、青笋、藕片、木耳、鱼丸、虾丸、牛肉、五花肉、芹菜和花菜；辅料：川味火锅底料、菜籽油、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻和香菜。本发明使用简单的调料和食材，经过简易烹饪，制作正宗川味麻辣香锅，该麻辣香锅辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长、不伤胃、不上火、色泽鲜艳，迎合现代人对健康的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麻辣香锅，其特征在于：该麻辣香锅由包括如下原料和辅料制备得到：原料:平菇、青笋、藕片、木耳、鱼丸、虾丸、牛肉、五花肉、芹菜和花菜；辅料：川味火锅底料、菜籽油、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻和香菜。
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