[发明专利]一种薏仁猪皮糕的制作方法无效
| 申请号： | 201310439705.9 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103549460A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 吴秀兵 | 申请（专利权）人： | 天长市海旺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 239300 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薏仁猪皮糕的制作方法，是由下述重量份的原料制成：薏仁粉40-50、猪皮20-30、海带15-20、芝麻5-10、红景天2-3、串铃草2-4、鹅掌菜1-2、桑叶3-4、红枣2-3、薄荷1-3、牡蛎粉3-5、海肠粉3-5、大蒜粉2-3、薏仁油1-2、海藻糖3-5。本发明提供的薏仁猪皮糕，食用方便,口味独特,加入的红明天、桑叶、红枣、薄荷等中药成分，使得本发明产品具有清热排毒、养血益气的作用,经常食用增加细胞活力,促进细胞吸收和贮水能力,使皱纹舒展,淡化色斑,皮肤光滑、细腻、红润,达到养颜瘦身的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪皮 制作方法 | ||
【主权项】：
一种薏仁猪皮糕的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤： （1）称取以下质量份的原料：薏仁粉40‑50、猪皮20‑30、海带15‑20、芝麻5‑10、红景天2‑3、串铃草2‑4、鹅掌菜1‑2、桑叶3‑4、红枣2‑3、薄荷1‑3、牡蛎粉3‑5、海肠粉3‑5、大蒜粉2‑3、薏仁油1‑2、海藻糖3‑5； （2）将红景天、串铃草、鹅掌菜、桑叶、红枣、薄荷用纱布包裹与猪皮一起放入锅中，加适量水煮20‑30分钟后，将海带加入其中，继续煮20‑30分钟，将纱布捞出，剩余部分通过搅拌装置搅拌成胶体状态； （3）将薏仁粉、牡蛎粉、还肠粉等剩余的原料，加入步骤（2）得到的胶体冲，加适量水，充分搅拌均匀，至粘稠状后倒入模具中，压制成型，然后蒸熟，即得。
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