[发明专利]一种全谷物高纤维玉米片及其制备方法有效
| 申请号： | 201310440474.3 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103652634A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 阎仲黎 | 申请（专利权）人： | 齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全谷物高纤维玉米片，包括玉米、大米、糙米、燕麦、黑米、黑麦、薏米和小米，添加膳食纤维、麦芽提取物、蔗糖、食盐原料制成。优选的重量百分比：玉米粉30-80份；小米0-10份；糙米0-10份；燕麦0-10份；薏米0-10份；蔗糖1-10份；膳食纤维2-8份；盐0.1-1份；麦芽提取物0.5-5份；大米0-10份；黑米0-10份；黑麦0-10份。制备方法按以下步骤：将谷物原料分别进行粉碎，过筛，按配方称重并混合搅拌，挤压熟化，干燥，压片，焙烤，赋味以及冷却。该产品营养丰富、松脆可口、易于消化吸收且食用方便，既可作早餐即时主食，又可作日常休闲食品，是理想的健康方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷物 纤维 玉米片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种全谷物高纤维玉米片，其特征在于：包括玉米、糙米、燕麦、大米、黑米、黑麦、薏米、小米，所述各种原料为任意组合和任意比例，添加膳食纤维、麦芽提取物、蔗糖、食盐原料制成。
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