[发明专利]一种赭色小莫勒菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法有效

专利信息
申请号: 201310440716.9 申请日: 2013-09-25
公开(公告)号: CN103540577A 公开(公告)日: 2014-01-29
发明(设计)人: 邱君志;涂洁;李小霞;孟丽雪;曹丽萍;何肖云;郭庆丰;董冬;张以盼;姚灵丹 申请(专利权)人: 福建农林大学
主分类号: C12N9/20 分类号: C12N9/20;C12R1/645
代理公司: 福州元创专利商标代理有限公司 35100 代理人: 蔡学俊
地址: 350002 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地,本发明涉及一种赭色小莫勒菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有胰蛋白胨0.5g/L,α-乳糖2.5g/L,Zn2+1.3g/L,VB40.1g/L,乳化橄榄油50g/L(诱导产生脂肪酶),培养基初始pH=7.1。该方法通过将发酵种子液接种于上述产脂肪酶的培养基中培养,250mL的三角瓶装液量为75mL,接种量10%,于25℃,转速120r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短;条件温和,易于控制;提供的用于赭色小莫勒菌发酵生产脂肪酶的培养基,具有脂肪酶产率高,脂肪酶活力高等优点。
搜索关键词: 一种 赭色 小莫勒菌 发酵 生产 脂肪酶 培养基 方法
【主权项】:
 一种赭色小莫勒菌发酵生产脂肪酶的培养基,其特征在于,所述培养基含有胰蛋白胨0.5g/L,α‑乳糖2.5g/L,Zn2+1.3g/L,VB40.1g/L,乳化橄榄油50g/L,培养基初始pH=7.1。
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