[发明专利]一种解暑降火复合汤块调味品及其制备方法有效
| 申请号： | 201310443557.8 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103519118A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 段芝梅 | 申请（专利权）人： | 段芝梅 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241081 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种解暑降火复合汤块调味品，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：鸡肉10-16、柑橘4-6、木耳3-4、苦丁茶1-2、菊花2-3、决明子1-2、苹果叶0.6-0.8、枳实0.8-1、荷叶0.4-1、罗汉果叶0.3-0.6、金银花0.2-0.4、余甘子1-2、山楂叶0.7-1、钙果叶0.8-1、向日葵叶0.4-0.7、低钠盐17-20、味精25-32、芥末0.6-1。本发明将鸡肉在水果发酵液中浸泡后烤制，不仅丰富了鸡肉的口感，增强了鸡肉的香味，还大大提高了复合汤块调味品生产中鸡肉原料的利用率，降低了生产成本，本发明生产的复合汤块调味品不仅风味独特，而且营养丰富，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。荷叶、苦丁茶能解暑降火，适合用于夏天汤料调味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解暑 降火 复合 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种解暑降火复合汤块调味品，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：鸡肉10‑16、柑橘4‑6、木耳3‑4、苦丁茶1‑2、菊花2‑3、决明子1‑2、苹果叶0.6‑0.8、枳实0.8‑1、荷叶0.4‑1、罗汉果叶0.3‑0.6、金银花0.2‑0.4、余甘子1‑2、山楂叶0.7‑1、钙果叶0.8‑1、向日葵叶0.4‑0.7、低钠盐17‑20、味精25‑32、芥末0.6‑1。
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