[发明专利]一种骨汤馒头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310448640.4 | 申请日： | 2013-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103535607A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 邵玉华 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌埠市怀远*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种骨汤馒头及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉100-110、酵母1-1.5、食盐1-2、白糖2-3、鱼骨6-7、鸡骨8-10、鸡皮4-5、羊尾巴8-10、丁香2-3、八角粉1-2、胡椒粉1-2、苦丁茶3-4、辣木籽2-3、榛子1.5-2、地黄叶3-4、玫瑰茄2-4、菟丝子4-5、沙苑子2.5-3.5、黄筒花1-2、柘木3-4、松叶1-2、橙汁6-8、白酒20-25、玉米油2-3、乳酸菌0.08-0.12。本发明口感细腻、松软可口、清香诱人，采用骨头汤制成的馒头，可为人体补充较高的营养成分，具有补肾益精、养肝明目、降压敛肺、活血安神的功效，是一种理想的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种骨汤馒头，其特征在于由以下重量份的原料制成：面粉100‑110、酵母1‑1.5、食盐1‑2、白糖2‑3、鱼骨6‑7、鸡骨8‑10、鸡皮4‑5、羊尾巴8‑10、丁香2‑3、八角粉1‑2、胡椒粉1‑2、苦丁茶3‑4、辣木籽2‑3、榛子1.5‑2、地黄叶3‑4、玫瑰茄2‑4、菟丝子4‑5、沙苑子2.5‑3.5、黄筒花1‑2、柘木3‑4、松叶1‑2、橙汁6‑8、白酒20‑25、玉米油2‑3、乳酸菌0.08‑0.12。
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