[发明专利]一种山楂脱皮剂无效
| 申请号： | 201310449587.X | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104509794A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 马广宝 | 申请（专利权）人： | 马广宝 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23N7/01 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 曲显荣 |
| 地址： | 264000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种山楂脱皮剂，属于食品生产添加剂领域。本发明一种山楂脱皮剂，由烧碱、食用纯碱和食用小苏打组成。其特征是，烧碱、食用纯碱(和食用小苏打三者的质量比例为20：60：20。既可以降低酸度，又可以中和烧碱的残留，减少冲洗次数，节约用水。获得视觉效果好，口感佳的罐头食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 脱皮 | ||
【主权项】：
一种山楂脱皮剂，由烧碱、食用纯碱和食用小苏打组成。
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