[发明专利]一种干米粉及其制作方法无效
| 申请号： | 201310450677.0 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103478564A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 汪丽 | 申请（专利权）人： | 桂林全州米兰香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种干米粉的制作方法，包括选米、浸泡、磨浆、压滤、粉碎、加入辅料、揣成粉团、压制挤丝、老化、松散、烘干工序，与现有技术不同的是还含有磨浆、筛浆脱水、压滤、破碎步骤，本发明先脱水再加入辅料，制作出的干米粉和传统干米粉相比，外表洁白光亮，质地柔韧，水煮不糊汤，干炒不易断，和鲜湿米粉相比，质地细滑，米香味浓，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种干米粉的制作方法，包括选米、浸泡、加入辅料、揣成粉团、压制挤丝、老化、松散、烘干工序，其特征是在浸泡步骤后，还含有磨浆、压滤、筛浆脱水、破碎步骤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于桂林全州米兰香食品有限公司，未经桂林全州米兰香食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310450677.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种森林火灾报警节点及报警系统
- 下一篇：一种手摇发电式多功能手电筒
