[发明专利]一种食用糖生产过程中的液化工艺无效
| 申请号： | 201310453592.8 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103555788A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 王棣;吉晓兵;陶兴发;苏新军;毕景辉;葛金华;王非;徐传娟 | 申请（专利权）人： | 山东西王糖业有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 256209 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食用糖生产的技术领域，具体的涉及一种食用糖生产过程中的液化工艺。该种食用糖生产过程中的液化工艺，在淀粉浆中加入氢氧化钙，其中淀粉干基与氢氧化钙的重量份比为（12500～25000）：1；该液化工艺可以大幅提高液化液的透光，并减少淀粉酶的用量，能较大幅度降低辅料的消耗，减少食用糖的生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 生产过程 中的 液化 工艺 | ||
【主权项】：
一种食用糖生产过程中的液化工艺，其特征在于，在淀粉浆中加入氢氧化钙，其中淀粉干基与氢氧化钙的重量份比为（12500～25000）：1。
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