[发明专利]一种醋酸菌营养素无效
| 申请号： | 201310458967.X | 申请日： | 2013-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN104513780A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 张锦林;蔡建辉;蔡正飞 | 申请（专利权）人： | 镇江市恒康调味品厂 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 212028 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了醋酸菌营养素及其使用方法，属于工业微生物发酵工程技术领域。将醋醋菌营养素按照需要调配成种子培养使用醪或醋酸发酵使用醪，进而应用于生产过程。本发明高效、实用，利于稳定液态醋生产，提高酒精转化率；降低液态醋生产成本；填补国内此项技术空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 醋酸 营养素 | ||
【主权项】：
一种醋酸菌营养素，其特征在于，由葡萄糖和水解酵母粉配制而成，重量百分比为葡萄糖81.8%、水解酵母粉18.2%。
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