[发明专利]一种娃娃鱼的汤煲组料

摘要

本发明公开了一种娃娃鱼的汤煲组料，包括主料：娃娃鱼、鲫鱼和鸡肉；辅料：莲子、人参和冬虫夏草；调料：柠檬、葱末、姜末、盐、鸡精、胡椒和香料。该配方使该娃娃鱼汤煲既有娃娃鱼提高智力、美容养颜、补血行气等功效，又有鲫鱼鲜嫩可口、易于消化吸收的特点，同时还有鸡肉增强体力、强壮身体的作用；同时用莲子、人参和冬虫夏草做辅料，进一步增加了该娃娃鱼汤煲的营养成分和保健价值，最后通过柠檬汁保证了娃娃鱼肉鲜嫩可口的特性；葱末，姜末，盐，鸡精，胡椒和香料使娃娃鱼汤煲细腻嫩滑，汤味鲜美清淡。通过以上组料的配合使用，充分发挥出娃娃鱼提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防止心血管疾病、防癌抗癌等食用价值和保健价值。

主权项

一种娃娃鱼的汤煲组料，包括主料、调料和辅料，其特征在于所述的主料包括：娃娃鱼500‑1000份，鲫鱼300‑600份，鸡肉200‑400份；所述的辅料包括：莲子30‑60份，人参10‑30份，冬虫夏草2‑8份；所述的调料包括：柠檬10‑30份，葱末10‑15份，姜末10‑15份，盐1‑5份，鸡精0.3‑1份，胡椒1‑5份，香料3‑8份。