[发明专利]一种太妃糖蒸汽加热熬煮设备无效
| 申请号： | 201310467076.0 | 申请日： | 2013-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN104509658A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 刘炳栋 | 申请（专利权）人： | 天津港益食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/04 | 分类号： | A23G3/04 |
| 代理公司： | 天津市新天方有限责任专利代理事务所 12104 | 代理人： | 李道平 |
| 地址： | 300270 天津市滨海新区大*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种太妃糖蒸汽加热熬煮设备，包括：真空加热室1、转锅机构2、破真空阀3、刮边搅拌器4、夹层蒸汽锅21、可倾斜固定支架22、U形固定支撑脚23，夹层锅具有受热面积大、热效率高、蒸汽加热受热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，真空加热室内的真空环境可有效降低唐膏沸点，加热温度不需要过高，配合刮边搅拌器能有效避免出现焦化现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 太妃糖 蒸汽 加热 设备 | ||
【主权项】：
一种太妃糖蒸汽加热熬煮设备，其特征在于包括：真空加热室(1)、刮边搅拌器(4)、转锅机构(2)、破真空阀(3)，所述转锅机构(2)包括：夹层蒸汽锅(21)、可倾斜固定支架(22)，所述夹层蒸汽锅(21)上设置有U形固定支撑脚(23)，所述可倾斜固定支架(22)通过U形固定支撑脚(23)与夹层蒸汽锅(21)固定，所述刮边搅拌器(4)设置在夹层蒸汽锅(21)内、所述转锅机构(2)、破真空阀(3)设置在真空加热室(1)内。
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