[发明专利]一种巧克力调温机

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种巧克力调温机，包括机架、调温筒、电机、减速机、搅拌器、加热箱，其特征在于还包括冷水管道，加热箱设置在机架外，加热箱内设有加热器、温控器，加热器与温控器连接，调温筒内设有温度传感器，温度传感器与报警器连接，冷水管道一端与调温筒连接，另一端与加热箱连接。本发明的有益效果为：加热箱设置在机架外，便于直接观察加热箱内的实际温度，以保证调热筒内的温度准确，当由于加热箱内温度失控以及由于调温筒内由于撞击产生的热量过大、温度过高后，报警器便会报警，通过加入冷水控制加热箱内的温度以及调温筒内的温度，实现了对温度的精准控制，而且便于操作。

主权项

一种巧克力调温机，包括机架（1）、调温筒（2）、电机（3）、减速机（4）、搅拌器（5）、加热箱（6），所述电机（3）、所述减速机（4）固定在所述机架（1）上，所述电机（3）与所述减速机（4）连接，所述减速机（4）与所述搅拌器（5）连接，所述机架（1）底板上开有进料口（7），其特征在于还包括冷水管道（8），所述加热箱（6）设置在所述机架（1）外，所述加热箱（6）内设有加热器（9）、温控器（10），所述加热器（9）与所述温控器（10）连接，所述调温筒（2）内设有温度传感器（11），所述温度传感器（11）与报警器（12）连接，所述冷水管道（8）一端与所述调温筒（2）连接，另一端与所述加热箱（6）连接。