[发明专利]一种虾壳提取壳聚糖工艺无效
| 申请号： | 201310472239.4 | 申请日： | 2013-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN104558240A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 李文金 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116033 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及到一种虾壳提取壳聚糖工艺，其特征在于，加入一定浓度的盐酸除去虾皮的碳酸钙，再加入一定浓度的氢氧化钠溶解其中的蛋白质和脂肪，再加入高锰酸钾溶液浸渍软壳，然后用稀酸漂洗软壳，再用稀碱进行第二次碱煮、漂白，漂洗、烘干。本发明有益效果为加工工艺简单，制得的壳聚糖不含杂质，提高了虾皮的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 聚糖 工艺 | ||
【主权项】：
一种虾壳提取壳聚糖工艺，其特征在于，其工艺流程为：①在虾壳中加入浓度为6%—8%盐酸溶液拌匀浸泡24小时后，甲壳内的碳酸钙生成氯化钙溶出，将软壳捞出，用清水充分冲洗至中性；②在软壳中加入浓度为8%—10%氢氧化钠溶液煮沸，使蛋白质和脂肪完全分解，捞出用水冲洗，至无碱性反应；③用0.5%—1%高锰酸钾溶液浸渍软壳，氧化除去色素杂质；④用稀酸漂洗软壳，再用稀碱进行第二次碱煮，亦可起到漂白的作用；⑤将甲壳质用40%氢氧化钠溶液浸渍，保温50—60℃，24小时后压去浸渍液，在30℃温水内清洗1次，再水洗至不含碱性，烘干即得壳聚糖。
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