[发明专利]一种大麦粥配方无效
| 申请号： | 201310472953.3 | 申请日： | 2013-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN103519085A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 何新才 | 申请（专利权）人： | 江苏丹绿食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司 32107 | 代理人： | 朱坤保 |
| 地址： | 212300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粥，特别是一种清凉解暑用大麦粥，由干料和汤料配制组成，其中干料包括大米，大麦仁，荞麦，豇豆或乌豇豆，糯米；汤料包括大麦粉和复配稳定剂。采用上述配方后，本发明的大麦粥可以清凉解暑，增加人的食欲，促进消化。另外，本发明大麦粥中的复配稳定剂可以给大麦粥增稠，乳化的效果也更加的明显，使得大麦粥色香味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦粥 配方 | ||
【主权项】：
1.一种大麦粥配方，由干料和汤料配制组成，按照质量份数计包括，干料：![]()
汤料：大麦粉 20-28份复配稳定剂 3-5份。
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