[发明专利]废弃米碎果渣果汁生产凝胶糖果及生产制作工艺有效
| 申请号： | 201310475867.8 | 申请日： | 2013-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103493960A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 林川 | 申请（专利权）人： | 林川 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及的废弃米碎果渣果汁生产凝胶糖果及生产制作工艺，凝胶糖果由米碎、果渣、果汁、卡拉胶、食用香精原料，通过生产制作工艺完成，本技术方案，利用废弃米碎、果渣和果汁等原料生产出凝胶糖果，为废弃碎米、果渣和果汁的综合利用提供了新的途径，大大提高废弃碎米、果渣和果汁的附加值，并且生产的凝胶糖果，口感好营养成份丰富，更具有明显的社会效应和经济效应。 | ||
| 搜索关键词： | 废弃 米碎果渣 果汁 生产 凝胶 糖果 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种废弃米碎果渣果汁生产凝胶糖果，其特征在于，其主要成份按以下重量比制备而成：米碎100份、果渣3份、果汁2份、卡拉胶2份、食用香精1份。
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