[发明专利]一种护胃消食瓜子粉的制作方法

摘要

本发明公开了一种护胃消食瓜子粉的制作方法，由下列重量份的原料制成：瓜子仁200-250、茨菰15-25、红枣10-20、藕粉20-35、枸杞2-3、石蝉草1-2、金银花藤2-3、金银花2-3、胖大海1-2、鸭跖草1-2、萹蓄1-2、调味液适量。本发明瓜子粉配方含有茨菰、藕粉等营养成分，具有益菌消炎、益胃健脾的功效；同时配方还增加中药保健成分，增加清热解毒、利尿、抗菌等功效，配伍合理，能增加食欲，促进消化，排除有害物质，有益人体健康。

主权项

一种护胃消食瓜子粉的制作方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原料：瓜子仁200‑250、茨菰15‑25、红枣10‑20、藕粉20‑35、枸杞2‑3、石蝉草1‑2、金银花藤2‑3、金银花2‑3、胖大海1‑2、鸭跖草1‑2、萹蓄1‑2、调味液适量；（2）、将慈姑洗净切丝烘干，研磨成粉，与藕粉合并文火炒制出香；将红枣去核洗净加水煮熟，研磨成浆，冷冻干燥研磨成粉，与炒制香粉混匀，得营养粉；（3）、将枸杞、石蝉草、金银花藤、金银花、胖大海、鸭跖草、萹蓄等合并，加5‑15倍水煎煮，过滤去渣，滤液与等体积调味液合并混匀，加热浓缩至总体积的55‑60%，加入瓜子仁煮制浓稠状打浆，冷冻干燥，研磨成粉，得瓜子仁粉；（4）、将营养粉、瓜子仁粉合并混匀，即得护胃消食瓜子粉；    所述的调味液的制备方法，包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原量：红酒10‑20、青皮2‑3、生姜3‑4、生地2‑3、白术2‑3、薄荷1‑2、莳萝1‑2、食盐5‑10、紫苏子油及水适量；（2）、将生姜、生地、白术、薄荷、莳萝、青皮合并破碎，加入红酒密封浸泡1‑2天，滤渣分离，得泡制红酒，滤渣入熟紫苏子油锅煸炒出香，加入食盐及滤渣重量的15‑22倍水煮制1‑2小时，过滤去渣，滤液冷却至5‑15℃，与泡制红酒混匀即得调味液。