[发明专利]一种鸡肉味香保健瓜子仁及其制作方法无效
| 申请号： | 201310479448.1 | 申请日： | 2013-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN103504380A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 李友伍 | 申请（专利权）人： | 合肥市朕泰老爷爷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡肉味香保健瓜子仁及其制作方法，由下列重量份的原料制成：葵瓜子仁120-150、鸡肉精粉10-15、丝瓜络1-2、竹叶2-3、白芍2-3、侧柏叶2-3、炒枣仁2-3、葛根2-3、柳叶1-2、魔芋粉5-10、龙吐珠2-3、生姜5-8、白醋5-10、葱白粉2-3、调味液及水适量。本发明鸡肉味香保健瓜子仁在传统瓜子仁香基础上融合浓厚鸡肉香味，更具风味，口感鲜香醇厚；同时配方含有侧柏叶有凉血行气的功效，魔芋有降低血糖、血压、血脂等功效，协同葵瓜子的保健功能，享受美味同时免除三高危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 保健 瓜子仁 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鸡肉味香保健瓜子仁，其特征在于，由下列重量份的原料组成：葵瓜子仁120‑150、鸡肉精粉10‑15、丝瓜络1‑2、竹叶2‑3、白芍2‑3、侧柏叶2‑3、炒枣仁2‑3、葛根2‑3、柳叶1‑2、魔芋粉5‑10、龙吐珠2‑3、生姜5‑8、白醋5‑10、葱白粉2‑3、调味液及水适量； 所述的调味液的制作方法，包括以下操作步骤：（1）、称取下列重量份的原料：绿茶粉3‑8、五加皮1‑2、苏梗2‑3、火麻仁1‑2、杨梅核2‑3、白酒20‑25、鸡精粉1‑4、食盐5‑8、水适量；（2）、将五加皮、苏梗、火麻仁、杨梅核合并送入粉碎机粉碎，得到粉体与绿茶粉混合，加10‑15倍水煮制沸腾，加入食盐、鸡精粉保温10‑20分钟，过滤去渣，滤液与白酒搅拌均匀，即得调味液。
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