[发明专利]一种烤神户牛肉的制作方法无效
| 申请号： | 201310483338.2 | 申请日： | 2013-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN104544146A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 林贤文 | 申请（专利权）人： | 林贤文 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 515000 广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种烤神户牛肉的制作方法，其特征在于包括如下步骤：取一整块100-150份的神户牛肉，吸干表面水分；将步骤（1）吸干水分的牛肉整块沿着牛肉的边边放入铁板煎，煎至边边金黄，拿起；将步骤（2）边边煎好的牛肉沿长边切成三大块，放入铁板继续煎边边部分；将步骤（3）煎好的牛肉拿起，再切成9九小块，继续沿边边煎，变制成烤神户牛肉；取10-20份粉红的岩盐，撒在烤好的神户牛肉上，即制成烤神户牛肉。本发明克服了烤牛肉时牛肉原汁的流失，更好地保留了牛肉的原汁，使人们吃起来口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 神户 牛肉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种烤神户牛肉的制作方法，其特征在于包括如下步骤：（1）取一整块100‑150份的神户牛肉，吸干表面水分；（2）将步骤（1）吸干水分的牛肉整块沿着牛肉的边边放入铁板煎，煎至边边金黄，拿起；（3）将步骤（2）边边煎好的牛肉沿长边切成三大块，放入铁板继续煎边边部分；（4）将步骤（3）煎好的牛肉拿起，再切成9九小块，继续沿边边煎，变制成烤神户牛肉；（5）取10‑20份粉红的岩盐，撒在烤好的神户牛肉上，即制成烤神户牛肉。
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