[发明专利]一种降血糖生物制剂配方

摘要

本发明公开了一种降血糖生物制剂配方。该配方包括由植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus fermentum，Lb-f）60%、菊芋粉30%、野亚麻芥籽粉5%和乳酸球菌5%组成，上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊。本发明具有降血糖、降血脂、降血压、增强自身免疫力、预防糖尿病和预防癌症的效果。

主权项

一种降血糖生物制剂配方，其特征在于，该配方主要由植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus fermentum，Lb‑f）60%、菊芋粉30%、野亚麻芥籽粉5%和乳酸球菌5%组成；（1）植物发酵乳短杆菌的获取：A、发酵培养：从植物中分离出发酵乳短杆菌接入装有培养基的容器内，在37℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；培养基的成分包括：葡萄糖8‑15g/L、酪蛋白胨8‑15g/L、酵母粉8‑15g/L、番茄汁50‑200ml/L、黄瓜汁50‑200ml/L、乙酸钠1‑5g/L、磷酸氢二钾2‑5g/L，FeSo4·7H2O0.1‑0.5g/L、吐温800.05‑0.2ml/L，初始PH6.7‑70；B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始补碱，通过补加碱保持PH在3.5‑4；C、离心处理：发酵结束后，在0℃‑28℃和转数为60000‑15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1‑2倍加入冻干保护剂；冻干保护剂的组成为：10%‑20%的奶粉、1%‑3%的甘油、0.2%‑0.5%的维生素C、0.1%‑0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%‑1%的蔗糖；F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在‑28℃‑37℃温度下进行6‑12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成植物发酵乳短杆菌干粉；（2）菊芋粉的获取：A、将菊芋清洗干净，切成碎块后通过连续烫漂机85℃‑95℃漂烫2‑3min;B、将菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在1mm以下；C、把浆料加入200‑1000mg/kg复合酶制剂，所述的复合酶制剂包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶，果胶酶；纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶的质量比为1‑2：1‑2：1‑2；在40℃‑55℃的条件下，保温处理45‑60min;D、经过酶解的菊芋加入其重量20%‑30%的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30‑50μm，浸泡20～25分钟，使分子得到激活，同时物料进一步细化呈均匀细腻的料液；E、在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟；F、将调配好的浆料送入均质机组进行均质处理；G、均质后的料液进入超高温灭菌进行灭菌；H、灭菌后的料液进入高速离心机进行离心；I、离心后料液进入0.22‑0.45μm的微滤膜进行过滤；J、微滤后的料液冷却至50℃‑60℃后进入压力式喷雾干燥机喷雾干燥；上述的分子共振水是分子共振粉溶于水的混合液。（3）野亚麻芥籽粉的获取：A、野亚麻芥籽在65℃‑70℃热炒，直至将85%‑86%的油脂去除；B、用打浆机将野亚麻芥籽打成细小颗粒的野亚麻芥籽粉；上述B中的野亚麻芥籽粉含有7%‑8%的油脂，及含有8%二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。（4）乳酸球菌的获取：A、发酵培养：从食品中分离出乳酸球菌接入装有培养基的容器内，在40℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；培养基的成分包括：5%‑12%的脱脂乳粉、3%‑5%胰蛋白酶水解乳清粉、3%‑5%的番茄汁、3%‑5%的麦芽糖、1%‑3%的乳糖、0.3%‑0.6%的丝氨酸或缬氨酸、0.5%‑1%的碳酸钙和余量的水组成，初始PH6.7‑70；B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始10%‑20%氢氧化钠，通过氢氧化钠保持PH在3.5‑4；C、离心处理：发酵结束后，在0℃‑28℃和转数为60000‑15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1‑2倍加入冻干保护剂；冻干保护剂的组成为：10%‑20%的奶粉、1%‑3%的甘油、0.2%‑0.5%的维生素C、0.1%‑0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%‑1%的蔗糖；F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在‑28℃‑37℃温度下进行6‑12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成乳酸球菌干粉；上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊。