[发明专利]一种清热解毒醋饮料的生产方法无效
| 申请号： | 201310491253.9 | 申请日： | 2011-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103519276A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 徐志强 | 申请（专利权）人： | 徐志强 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362211 福建省泉州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种清热解毒醋饮料的生产方法，选取绿豆、板蓝根、芦根经过浸泡、熬煮、过滤、蒸发提取得到中药固体颗粒，再和切块的梨子果肉、奇异果果肉、糖、食醋在密封容器发酵提取而得到。本发明的方法能将中药的有效成分提取成为固体颗粒，再加入其他材料发酵，由于发酵过程中没有水分，可以保证发酵成功。制作出来的醋饮料具有清热解毒的治疗功效，没有苦、涩、臭的中药气味，而具有水果醋酸甜可口的特点，而且可较长时间保留。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清热解毒 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种清热解毒醋饮料的生产方法，包括：⑴、按照质量比为：绿豆1～3、板蓝根1～3、芦根1～3，选取中药材；⑵、将绿豆洗净压碎、板蓝根和芦根洗净切段，加水进行浸泡和熬煮，让有效成分溶解在水中得到中药液，然后将中药液经过过滤去掉药渣，再经过蒸发去掉水分得到固体中药颗粒；⑶、按照质量比为：固体中药颗粒1～5，梨子果肉5～15，奇异果果肉5～15，糖10～20、食醋10～20，选取材料；⑷、将梨子果肉和奇异果果肉切块、凉干，加入中药固体颗粒、糖和食醋，进行发酵；⑸、将发酵物经过过滤去掉固体残渣后，得到含有中药提取成分和水果酵素的醋饮料。
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