[发明专利]一种太岁肉灵芝酒的配方及其制备方法无效
| 申请号： | 201310496653.9 | 申请日： | 2013-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN103525636A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 李东明;陈亚成;刘彬;郝齐建;郭瑾 | 申请（专利权）人： | 李东明 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450000 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种太岁肉灵芝酒的配方及其制备方法，该配方为纳豆5％～10％枸杞5％～10％、人参8％～12％、黄芪6％～10％、香菇6％～8％、大枣4％～6％红糖12％～16％、太岁肉灵芝粘菌复合体或原发酵液25％～30％、其余为水；该方法为：按配方的比例精选原料；将原料清洗、灭菌，将原料装入玻璃，不锈钢或陶土缸中，加入太岁肉灵芝原发酵液；取20％～40％的太岁肉灵芝和余量太岁肉灵芝培育液，用胶体磨研磨，于沉淀罐中沉淀72小时；取上清液与纯粮食酿造基酒，按一定比例混合过滤灌装，即为太岁肉灵芝酒。本发明配方中的营养成分不仅保证太岁肉灵芝快速生长，而且各种营养成分的富裕和互相融合，大大提高了太岁肉灵芝粘菌复合体的药用价值，有益于太岁肉灵芝粘菌复合体的生长及食用者的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 太岁 灵芝 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种太岁肉灵芝酒的配方，其特征在于，该太岁肉灵芝酒的配方包括的成分及重量百分比为：纳豆5％～10％枸杞5％～10％、人参8％～12％、黄芪6％～10％、香菇6％～8％、大枣4％～6％红糖12％～16％、太岁肉灵芝粘菌复合体或原发酵液25％～30％、其余为水。
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