[发明专利]一种蓝莓味裹衣花生仁及其制备方法在审
| 申请号： | 201310497445.0 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103519256A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 | 申请（专利权）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓味裹衣花生仁，是由下述重量份的原料制成：花生仁120-130、蓝莓30-40、白芝麻10-15、葡萄籽3-5、葛根粉15-20、荞麦粉40-50、乳清粉20-30、麦芽糖浆15-25、桂皮2-3、耳水苋1-2、郁金2-3、龙眼叶1-2、寸金草2-3、石榴皮1-2、密蒙花1-2、川芎1-2、米醋适量；本发明将花生仁用米醋浸泡后再加工使得花生仁更加酥脆可口，将蓝莓、白芝麻、葛根粉引入到花生裹衣中，不但提高了其营养价值，更使花生仁富有嚼劲，口感更香脆，长期食用更能够补血明目、降脂减肥、延缓衰老、提高人体免疫。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 味裹衣 花生仁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓味裹衣花生仁，其特征在于是由下述重量份的原料制成：花生仁120‑130、蓝莓30‑40、白芝麻10‑15、葡萄籽3‑5、葛根粉15‑20、荞麦粉40‑50、乳清粉20‑30、麦芽糖浆15‑25、桂皮2‑3、耳水苋1‑2、郁金2‑3、龙眼叶1‑2、寸金草2‑3、石榴皮1‑2、密蒙花1‑2、川芎1‑2、米醋适量。
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