[发明专利]一种天然蓝莓柠檬果粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201310497704.X | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103494139A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 | 申请（专利权）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L2/39 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然蓝莓柠檬果粉，是由下述重量份的原料制成：柠檬80-100、蓝莓30-40、山药10-15、冬瓜20-30、膨化豌豆粉25-30、麸炒麦芽4-5、植物脂肪粉3-4、银耳粉2-3、甜菊叶6-8、刺竹叶2-3、柿叶1-2、合欢花2-3、茯苓1-3、黄瓜香1-2、金樱子2-3、芒果核1-2；本发明制作工艺简单合理，有效保存了产品色泽、风味和营养成分，制得的果粉营养损失少，原料利用率高，质地细腻，色香味俱佳，复水性好，容易储存，携带方便，具有浓郁的柠檬清香和蓝莓风味，营养保健价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 蓝莓 柠檬 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然蓝莓柠檬果粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：柠檬80‑100、蓝莓30‑40、山药10‑15、冬瓜20‑30、膨化豌豆粉25‑30、麸炒麦芽4‑5、植物脂肪粉3‑4、银耳粉2‑3、甜菊叶6‑8、刺竹叶 2‑3、柿叶1‑2、合欢花2‑3、茯苓1‑3、黄瓜香1‑2、金樱子2‑3、芒果核1‑2。
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