[发明专利]一种配制清肝明目饮料的方法

摘要

本发明涉及一种配制清肝明目饮料的方法，包括下列步骤：1)备料：①决明子蜂蜜料：决明子研磨成粉过筛，将决决明子渣蒸制三次，加蜂蜜，将决明子粉用文火炒香味止，蒸制三次，加蜂蜜；②绿豆粉：新鲜绿豆浸泡10-12小时，煮15分钟，后烘干，制粉；③桑叶末：桑叶洗净，切末；④枸杞子粉：枸杞子洗净，蒸15分钟，后烘干，制粉；⑤金银花末：金银花洗净，切末。2)制备：将决明子蜂蜜料、绿豆粉、桑叶末、枸杞子粉、金银花末和水按10：1：3：1：1：10的重量比混合，加热至沸腾，温度为75—95℃，时间为20-60分钟，冷却，过滤除渣，即得清肝明目饮料。本发明方法简单，原料易得，成本低，食用方便。

主权项

一种配制清肝明目饮料的方法，其特征在于：包括下列步骤：1)、备料：①、决明子蜂蜜料：决明子研磨成粉，过筛，将决明子粉和决明子渣分离待用；将决明子渣摊到笼上蒸，笼内温度为100‑110℃，料内温度控制在70‑80℃，时间为40‑60分钟，出笼摊开凉透，如此蒸制三次，蒸好后的决明子渣凉透后加蜂蜜，蜂蜜与决明子的重量比为1：10，搅拌均匀再上笼蒸制，蒸制方法与决明子渣的蒸制方法相同，凉透待用；将决明子粉用文火炒，炒至透出香味止，将炒好的决明子粉和蒸制好的蜂蜜决明子渣放到一起搅拌均匀为决明子原料，再加蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜与决明子原料的重量比为1：10，装笼蒸制，蒸制方法与决明子渣的蒸制方法相同，蒸好后摊开阴干，即为决明子蜂蜜料，备用；②、绿豆粉：新鲜绿豆浸泡10‑12小时，煮15分钟，后烘干，打磨成粉；③、桑叶末：桑叶洗净，切末；④、枸杞子粉：枸杞子洗净，蒸15分钟，后烘干，打磨成粉⑤、金银花末：金银花洗净，切末2)、制备：将决明子蜂蜜料、绿豆粉、桑叶末、枸杞子粉、金银花末和水按10：1：3：1：1：10的重量比混合，加热至沸腾，温度为75‑95℃，时间为20‑60分钟，冷却，过滤除渣，即得清肝明目饮料。