[发明专利]一种微波即食方便海鲜焗饭及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310500519.1 申请日: 2013-10-23
公开(公告)号: CN103564305A 公开(公告)日: 2014-02-12
发明(设计)人: 张进杰;杨文鸽;徐大伦;温建丰;楼乔明 申请(专利权)人: 宁波大学
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/325;A23L1/212;A23L1/30
代理公司: 宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙) 33226 代理人: 程晓明
地址: 315211 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种微波即食方便海鲜焗饭及其制备方法,特点是包括以下组分及其重量比:方便米饭、蔬菜包、海鲜包、芝士条按质量比7:1:1:1混合,成品经微波加热后即可,该方便大米以新鲜的大米为原料,经清洗、浸泡、高温蒸煮、离散、热风干燥后得到方便米饭成品;该蔬菜包以新鲜的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜为原料,经过杀青、甩干脱水、热风烘干、复水、真空包装、杀菌得到蔬菜包成品;该海鲜包以干贝、虾仁、鱿鱼、食盐、料酒、鸡汤、花椒、生姜、大蒜、香菜为原料,经过清洗、去杂、浸泡、蒸煮、包装、巴氏杀菌得到海鲜包成品,优点是营养成分高、口味鲜美、食用方便,生产工艺简单。
搜索关键词: 一种 微波 即食 方便 海鲜 及其 制备 方法
【主权项】:
一种微波即食方便海鲜焗饭,其特征在于包括以下组分及其重量比:方便米饭、蔬菜包、海鲜包、芝士条按质量比7:1:1:1混合,成品经微波加热后即可。
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