[发明专利]一种红心番石榴果糕的生产方法无效
| 申请号： | 201310504217.1 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103504184A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陆厚平 | 申请（专利权）人： | 合肥市香口福工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红心番石榴果糕的生产方法，是由下述重量份的原料制成：红心番石榴汁40-50、白砂糖10-20、果胶3-5、淀粉80-100、麦饭石2-3、夏枯草1-3、紫背菜2-4、北风草2-3、桔子皮2-3、松子1-2、青蒿2-4、营养添加剂5-7；本发明提供了一种红心番石榴果糕的生产方法，本发明方法工艺简单、配方合理，原料来源广，适合工业化生产；采用本发明方法生产的果糕，具有色泽鲜艳、口感细腻、富有弹性的特点，适合各年龄层次人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红心 番石榴 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种红心番石榴果糕的生产方法,其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：红心番石榴汁40‑50、白砂糖10‑20、果胶3‑5、淀粉80‑100、麦饭石2‑3、夏枯草1‑3、紫背菜2‑4、北风草2‑3、桔子皮2‑3、松子1‑2、青蒿2‑4、营养添加剂5‑7；所述的营养添加剂是由薏仁油、龟甲粉、虾壳粉按0.01‑0.03：2‑4：2‑4的重量比组成；（2）将麦饭石、夏枯草、紫背菜、北风草、桔子皮、松子、青蒿用适量水提取，得提取液；（3）将白砂糖与果胶一起，加入红心番石榴汁中，搅拌，使其凝固成果冻状；（4）将步骤（2）制得的提取液和营养添加剂等剩余成分一起加入淀粉中，搅拌混合，然后将步骤（3）制得的果冻打碎加入其中，继续搅拌混合，然后倒入模具中，压紧压平，经过蒸锅蒸熟成型，待冷却后，切成小块，包装，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥市香口福工贸有限公司，未经合肥市香口福工贸有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310504217.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：复合地板
- 下一篇：钞券产品远程质量控制装置及控制方法
