[发明专利]一种嗜热的枯草芽孢杆菌菌剂的制备方法无效
| 申请号： | 201310507511.8 | 申请日： | 2013-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103865833A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 程池;赵纪文;姚粟;信春晖;李辉;刘勇;张明娟 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院;山东扳倒井股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12G3/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100027 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌菌剂的制备方法，该枯草芽孢杆菌分离于芝麻香型白酒发酵的高温大曲中，具有耐受较高温度以及产生较高的蛋白酶水解活力等特点。利用本制备方法，通过斜面种子制备，一级摇瓶培养以及二级扩大再培养后制备的菌剂非常适合芝麻香型白酒的高温发酵过程，在芝麻香型白酒高温制曲和酿造中具有很高潜在的使用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枯草 芽孢 杆菌 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种嗜热的枯草芽孢杆菌菌剂的制备方法，其特征在于：以嗜热的枯草芽孢杆菌CGMCC 8087 (= CICC 15073)作为强化菌株。
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