[发明专利]一种煲汤专用鸡精及其制备方法无效
申请号: | 201310508216.4 | 申请日: | 2013-10-24 |
公开(公告)号: | CN103564401A | 公开(公告)日: | 2014-02-12 |
发明(设计)人: | 蒋红雨 | 申请(专利权)人: | 安徽工贸职业技术学院 |
主分类号: | A23L1/231 | 分类号: | A23L1/231 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 232001 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明提出了一种煲汤专用鸡精及其制备方法。该煲汤专用鸡精包括食盐31%;味精40%;I+G 0.9%;白砂糖7.6%;麦芽糊精4.6%;鸡肉粉7.8%;蒜粉0.8%;葱白粉0.9%;红薯淀粉6.4%。还保护了该煲汤专用鸡精的制备方法。本发明生产的煲汤型鸡精具有清香、肉味持久延升鲜味,有特色且获得了消费者认可。 | ||
搜索关键词: | 一种 专用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
1.一种煲汤专用鸡精,其特征在于,包括如下重量百分比的各成分,
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