[发明专利]一种炒菜专用鸡精及其制备方法无效
| 申请号： | 201310508306.3 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103564377A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 蒋红雨 | 申请（专利权）人： | 安徽工贸职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 232001 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种炒菜专用鸡精及其制备方法。该炒菜专用鸡精包括食盐28重量%；味精42重量%；I+G1.8重量%；白砂糖7.0重量%；麦芽糊精3.6重量%；鸡肉粉12.5重量%；姜黄粉0.1重量%；韭黄粉1.4重量%；洋葱粉1重量%；蒜粉2.6重量%。还保护了该炒菜专用鸡精的制备方法。本发明生产的炒菜型鸡精具有清香、肉味持久延升鲜味，有特色且获得了消费者认可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 炒菜 专用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种炒菜专用鸡精，其特征在于，包括如下重量百分比的各成分，![]()
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