[发明专利]一种可用于固体饮料中的含纽甜的复合甜味剂有效
| 申请号： | 201310513981.5 | 申请日： | 2013-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103549620A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 谢新春;颜小群;谢兴州 | 申请（专利权）人： | 武汉市华甜生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/60 | 分类号： | A23L2/60;A23L1/236 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 436070 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食品添加剂，具体涉及一种可用于固体饮料中的含纽甜的复合甜味剂。本发明提供了一种可用于固体饮料中的含纽甜的复合甜味剂，其组成及各组分的质量百分含量为：纽甜0.56～0.65%，莱鲍迪苷A2.5～5.9%，赤藓糖醇20～25%，麦芽糖醇30～40%，山梨糖醇30～35%，风味矫正物0.5～2%，抗结剂0.2～1.5%。该复合甜味剂中包括风味矫正物以及抗结剂等改善产品性能。通过合理的复配，所述复合甜味剂在固体饮料中应用，具有甜度柔和、溶解性强、稳定性好、安全性高以及甜度成本低等优点，不会导致龋齿，也不会引起血糖及胆固醇升高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 固体 饮料 中的 含纽甜 复合 甜味剂 | ||
【主权项】：
一种可用于固体饮料中的含纽甜的复合甜味剂，其组成及各组分的质量百分含量为：纽甜0.56～0.65%，莱鲍迪苷A2.5～5.9%，赤藓糖醇20～25%，麦芽糖醇30～40%，山梨糖醇30～35%，风味矫正物0.5～2%，抗结剂0.2～1.5%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉市华甜生物科技有限公司，未经武汉市华甜生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310513981.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：衣物烘干柜
- 下一篇：一种蓝莓黑木耳混合果汁饮料的制备方法
