[发明专利]一种富硒食用油脂的生产方法无效
| 申请号： | 201310521077.9 | 申请日： | 2013-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN103535448A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 吴苏喜;谭传波;刘瑞兴;郝泽金;李慧 | 申请（专利权）人： | 长沙理工大学 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410114 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种在普通食用油脂中添加硒元素生产富硒食用油脂的方法。其主要其具体步骤如下：（1）将适量硒元素溶于一定浓度（优选浓度0.5%～5%）的碱性溶液中，搅拌下加热溶解，得到富硒碱液；（2）将油脂加热至一定温度，优选40℃～60℃，使其完全溶化；（3）将步骤（1）配制的富硒碱液逐步滴加或喷雾到步骤（2）所得的热油中，边滴加边搅拌，使其充分混合，得到富硒食用油脂。按照本发明生产富硒食用油脂，含硒比例任意可调、操作简便快捷、生产成本低廉，方便推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 油脂 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒食用油脂的生产方法，其特征在于，其工艺过程包括以下步骤：（1）将适量硒元素溶于一定浓度（优选浓度0.5%～5%）的碱性溶液中，搅拌下加热溶解，得到富硒碱液；（2）将油脂加热至一定温度，优选40℃～60℃，使其完全溶化；（3）将步骤（1）配制的富硒碱液逐步滴加或喷雾到步骤（2）所得的热油中，边滴加边搅拌，使其充分混合，得到富硒食用油脂。
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