[发明专利]一种香辣酱菊芋及其制备方法无效
| 申请号： | 201310531259.4 | 申请日： | 2013-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN103637131A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 王宏 | 申请（专利权）人： | 王宏 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣酱菊芋及其制备方法，是由菊芋、胡萝卜、鲜红辣椒、香葱、甘草、五味子、沙棘、姜黄、枳实、香叶、桔梗、肉桂、丁香、黄豆酱等原料组成。本发明有益效果为：香辣酱菊芋是一种天然、健康、美味食品，而且酱制时间短，含盐量少，加入多种中药保健成份，开胃健脾、有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣酱 菊芋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣酱菊芋，其特征在于，由以下重量份的原料组成：菊芋200‑210、胡萝卜50‑54、鲜红辣椒45‑48、香葱14‑16、甘草2‑3、五味子1‑2、沙棘2‑3、姜黄1‑2、枳实2‑3、香叶3‑4、桔梗5‑8、白酒23‑25、冰糖14‑16、花椒粉10‑12、肉桂6‑8、丁香4‑5、食盐20‑25、花生油16‑18、酱油20‑22、黄豆酱56‑58、营养添加剂5‑6、水适量。
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