[发明专利]一种脐橙贮藏保鲜方法及脐橙免发汗式中温预处理方法有效
| 申请号： | 201310533039.5 | 申请日： | 2013-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN103548984A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 李建强;黎新荣;冯春梅;黄强;周建华;蔡勇;唐仙寿;杨伟林;文灵清;莫天坤;陈益平 | 申请（专利权）人： | 广西杨氏鲜果有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/153;A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛;吴泳历 |
| 地址： | 542700 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种脐橙贮藏保鲜方法及脐橙免发汗式中温预处理方法，所述脐橙贮藏保鲜方法包含免发汗式中温预处理步骤，所述脐橙免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒时间为1～5min，溶液的温度为30℃～35℃。本发明方法省去了脐橙普遍需2～8天预处理的“发汗”工序，解除了果实表面残余的农药、微生物，加速果实表面微细伤口的愈合，并在果实的表面形成酸性环境，在后期贮藏中减少果品在贮藏过程中受病害的侵害，同时废水无害化排放，减少对环境的污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脐橙 贮藏 保鲜 方法 发汗 式中温 预处理 | ||
【主权项】：
一种脐橙贮藏保鲜方法，其特征在于，该方法包含免发汗式中温预处理步骤，所述免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒时间为1～5min，水溶液的温度为30℃～35℃。
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