[发明专利]一种蜂蜜麦芽柚子茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201310540049.1 | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103549085A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 苏德勋 | 申请（专利权）人： | 苏德勋 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 佛山市名诚专利商标事务所(普通合伙) 44293 | 代理人： | 卢志文 |
| 地址： | 523000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蜂蜜麦芽柚子茶及其制备方法，蜂蜜麦芽柚子茶，由下列重量配比的组份组成：新鲜麦芽草2～6份、纯正麦芽糖30～50份、液态果糖50～80份、蜂蜜5～15份、柚子皮肉15～25份。蜂蜜麦芽柚子茶制备方法，包括步骤：（1）将柚子皮肉用清水清洗后浸泡1～2小时；（2）将所述柚子皮肉在90℃～100℃下清洗5～10分钟；（3）将所述柚子皮肉切成粒状或片状；（4）对所述重量配比的麦芽糖、液态果糖加热，所述麦芽糖、所述液态果糖煮至沸腾，加入所述重量配比的所述柚子皮肉和新鲜麦芽草，混合煎熬，煎熬温度为100℃～110℃，煎熬时间为35～45分钟；（5）温室冷却；（6）加入所述重量配比的蜂蜜，混合搅拌5～10分钟。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 麦芽 柚子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜麦芽柚子茶，其特征在于，由下列重量配比的组份组成：新鲜麦芽草2～6份、纯正麦芽糖30～50份、液态果糖50～80份、蜂蜜5～15份、柚子皮肉15～25份。
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