[发明专利]珠茶的加工方法

摘要

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体来说是一种珠茶的加工方法，包括如下步骤，原料分筛→轧切→风选→杀青→撩筛→降温→抖筛→捡梗→净撩→净扇→匀堆→拼堆→包装。与传统的珠茶加工工艺相比，本发明生产的珠茶产品质量稳定，产品外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，身骨重实，如同珍珠，香高味浓，经久耐泡，叶衣黄绿明亮，芽叶完整，深受消费者的喜爱，本发明方法操作简单，适于珠茶的规模化生产加工。

主权项

一种珠茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：原料分筛→轧切→风选→杀青→撩筛→降温→抖筛→捡梗→净撩→净扇→匀堆→拼堆→包装。