[发明专利]一种从紫薯中快速提取花青素的简便方法无效
| 申请号： | 201310561707.5 | 申请日： | 2013-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN103601712A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 王玉清 | 申请（专利权）人： | 王玉清 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 陈松涛 |
| 地址： | 525121 广东省茂名*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从紫薯中快速提取花青素的简便方法，属于农产品加工技术领域，其特征在于采用以下步骤：将新鲜紫薯清洗后晾干，用破碎器室温条件下打碎成粉末状；紫薯粉用提取溶液迅速浸泡，并将浸泡有紫薯粉的提取溶液转移到容器中；将容器放置在水浴摇床中，震荡提取，抽滤或直接过滤获得第一次提取滤液；将滤渣用相同体积的酸性乙醇溶液再浸泡，获得第二次提取滤液，两次提取滤液合并；将提取滤液移入蒸馏装置中常压蒸馏，除去乙醇，最终得到花青素浓缩提取液；所采用的工艺原料成本低，只使用了乙醇和极少量的酸，二者均对人体几乎无害且价廉易得，与传统工艺相比，工艺简单，生产工序简单，易操作，易工业化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫薯中 快速 提取 花青素 简便 方法 | ||
【主权项】：
一种从紫薯中快速提取花青素的简便方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将新鲜紫薯清洗后晾干，用破碎器室温条件下打碎成粉末状；(2)紫薯粉用提取溶液迅速浸泡，并将浸泡有紫薯粉的提取溶液转移到容器中；(3)将容器放置在水浴摇床中，震荡提取1～2小时，抽滤或直接过滤获得第一次提取滤液，提取时间为1～2小时；(4)将滤渣用相同体积的酸性乙醇溶液再浸泡0.5～1小时，方法同步骤(3)中的描述，获得第二次提取滤液，提取时间为0.5～1小时，两次提取滤液合并；(5)将提取滤液移入蒸馏装置中常压蒸馏，除去乙醇，最终得到花青素浓缩提取液。
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