[发明专利]一种新的脯氨酸特异性内切蛋白酶基因及其应用有效
| 申请号： | 201310567472.0 | 申请日： | 2013-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103589741A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 徐岩;喻晓蔚;康超 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/57 | 分类号： | C12N15/57;C12N9/60;C12N1/19;C12N15/81;C12H1/12;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新的脯氨酸特异性内切蛋白酶基因及其应用，其特征在于其核苷酸序列如以下1）或2）所示：1）其核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示核苷酸序列；2）在1）限定的核苷酸序列基础上经碱基的缺失、取代、插入或突变而成且具有编码有活性的脯氨酸特异性内切蛋白酶的核苷酸序列。采用本发明提供的基因获得的重组酶具有脯氨酸特异性内切蛋白酶活性以及耐酸性环境等优点，对提高啤酒，葡萄酒，果汁饮品等非生物稳定性具有明显效果，具有重大应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脯氨酸 特异性 蛋白酶 基因 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种新的脯氨酸特异性内切蛋白酶基因，其特征在于其核苷酸序列如以下1）或2）所示：1）其核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示核苷酸序列；2）在1）限定的核苷酸序列基础上经碱基的缺失、取代、插入或突变而成且具有编码有活性的脯氨酸特异性内切蛋白酶的核苷酸序列。
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