[发明专利]一种复合培养基及其用于快速检测菌落总数的方法有效
| 申请号： | 201310572487.6 | 申请日： | 2013-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN103614452A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 赵瑞连;徐世明;郭光平;张建梅;厉建军;王光杰;宋玉洁;孙晓红 | 申请（专利权）人： | 烟台市喜旺食品有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合培养基及其用于快速检测菌落总数的方法，属于食品中菌落总数的检测方法领域。一种复合培养基，其特殊之处在于由以下按重量百分配比的原料混合而成：胰蛋白胨10～20％、琼脂粉10～30％、牛肉膏1～10％、酵母浸膏1～10％、葡萄糖1～10％、卵磷脂0.1～0.9％、复合维生素B0.1～0.9％、吐温6010～40％。本发明的复合培养基及其用于快速检测菌落总数的方法，与已有技术相比具有以下优点：采用快速检测菌落总数的复合培养基可快速检测各类食品中的菌落总数，检出率比市售培养基(平板计数琼脂)高20％，菌落形态较大，并且比市售菌落总数检测试纸价格低，适合大范围推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 培养基 及其 用于 快速 检测 菌落 总数 方法 | ||
【主权项】：
一种复合培养基，其特征在于由以下按重量百分配比的原料混合而成：胰蛋白胨10～20％、琼脂粉10～30％、牛肉膏1～10％、酵母浸膏1～10％、葡萄糖1～10％、卵磷脂0.1～0.9％、复合维生素B0.1～0.9％、吐温6010～40％。
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